Flagge Brasilien

Rezepte

Flagge Brasilien
   

Rezepte aus Brasilien - lecker!

 

 

Foto Teller Was sollen wir hier veröffentlichen? Es soll ja kein neues Kochbuch entstehen, obwohl es  kaum deutschsprachige Rezeptbücher für die brasilianische Küche gibt.

Leider ist es häufig - neben der Übersetzung - auch schwierig, hier die erforderlichen Zutaten zu bekommen. Wir haben uns  daher zunächst für (im Nordosten) populäre Gerichte entschieden, die uns sehr gut schmecken und die man relativ leicht kochen kann.

Wir werden die Angebote sukzessive erweitern und würden auch gerne auf Ihre Vorschläge und Wünsche eingehen.

 

Foto Kochtopf

Feijoada, unser Lieblingsgericht

Foto Coxinhas

Coxinhas, sehr lecker, aus Hühnerfleisch oder Fisch

Foto Moqueca

Moqueca,

ursprünglich von den Indianern stammendes Fischgericht, wird typischerweise im Tontopf serviert

Foto Tontopf

Moqueca de Peixe,

Variation der Moqueca 

 

Foto Trinkglas

Inzwischen auch in Deutschland sehr populärer Drink

 

     

 

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